Ensaladas rumanas

Ensaladas rumanas

Ensalada saludable

Ingredientes:

1/2 col verde
2 ajíes grandes
2 pepinos medianos
1 cebolla
1 zanahoria grande
1 cuch. de ajo molido
1 taza de vinagre
1/2 k de azúcar
Agua, sal, pimienta negra y aceite.

Lavar la col y cortarla en julianas y colocarlo en un bowl, rociarlo con la sal y el aceite y mezclarlo bien. Cortar los pepinos y los ajíes.

Luego cortar la cebolla y la zanahoria en media lunas delgadas. Se añaden a la col junto con el ajo y la pimienta, y se le va virtiendo el agua, vinagre y el azúcar procurando que esta última se disuelva bien.

Se cubre bien el bowl y se lo lleva a la heladera por 24 horas antes de ser servida. Esta ensalada se conserva por una semana aproximadamente en la heladera y cubierta. Visit kings-pipe.com/ to find out more regarding water pipes for sale y más recetas rumanas